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전체 프로그램 안내 (강좌)

강좌안내

  • 강좌명 : ★개강확정★양식조리실기와 브런치메뉴 [ 00 ]
  • 교육기간 : 2017.11.14 - 2018.01.30
  • 교육시간 : 화 목 19:00-22:00
  • 수강료 : 476,280원
  • 수강신청기간 : 2017.06.26(월) - 2017.11.14(화)
  • 접수방법 : 온라인접수 방문접수
  • 강의실 :
  • 강좌정보
주요내용
[수강자격]
① 근로자 직업능력개발훈련 카드 소지자

※근로자 직업능력개발훈련 카드 발급대상자
- 현재 고용보험 가입중인 피보험자 중
1) 우선지원 대상기업 근로자
2) 기간제·파견·단시간·일용근로자
3) 대규모기업 만45세 이상 근로자
4) 고용보험 가입후 3년간 훈련이력이 없는 근로자 (고용노동부 사업주훈련 및 근로자 훈련)
5) 이직예정 근로자(180일 이내)
6) 육아휴직자
7) 고용보험 임의가입 자영업자

② 일반인(단,수강료 전액납부)

* 남성도 수강가능합니다.
* 방문접수가 필수인 과정으로 온라인상 수강신청인원과 실제신청인원이 다를 수 있습니다. 온라인 신청을 하실 경우, 가접수 처리되오며 유선상담을 통해 방문접수 부탁드립니다.
* 1인 1실습으로 진행합니다.
[교육목적]
양식조리기능사 자격증 취득에 필요한 32가지 실기과목 조리실습과 실제 외식업종에서 응용 가능한 브런치 메뉴를 배워, 조리분야 창업 또는 취업을 목적으로 함
[교육내용개요]
<총 21회차>
1회차 : 까르보나라스파게티, 이탈리안미트소스, 치킨스톡
2회차 : BLT샌드위치, 솔모르네, 레몬드레싱 해산물샐러드
3회차 : 치킨커틀렛, 피시뮈니엘, 관자샐러드
4회차 : 해산물샐러드, 비프스튜, 프렌치어니언스프
5회차 : 포테이토샐러드, 서로인스테이크,사우전아일랜드 드레싱
6회차 : 윌도프샐러드, 살리스버리스테이크, 홀렌다이즈 소스
7회차 : 브라운스톡, 스페니쉬오믈렛, 바베큐폭?y, 미네스트로니 스프
8회차 : 치킨스톡, 샐러드부케를 곁들인 참치타르타르와 채소비네그레트, 치킨알라킹
9회차 : 에그넷, 토마토해산물스파게티, 토마토소스, 비프콘소메스프
10회차 : 스페니쉬오믈렛, 채소로 속을 채운 훈제연어롤, 또띠아견과류칩
11회차 : 프리타타, 생선스톡, 피시차우더스프, 햄버거 샌드위치
12회차 : 브라운그래비소스, 채소가지롤, 치즈오믈렛
13회차 : 단호박 스프, 모짜렐라치즈오픈샌드위치, 야채스톡
14회차 : 오리엔탈드레싱, 크로크무슈 샌드위치, 연두부 샐러드
15회차 : 달걀 샌드위치, 크리미갈릭 샐러드, 미니버거 샌드위치
16회차 : 달걀찜, 바나나호두넣은 프렌치토스트, 닭가슴살 샌드위치
17회차 : 치킨스톡, 프렌치프라이드 쉬림프, 포테이토 크림스프, 비프스톡
18회차 : 비프스톡, 콘차우더 스프, 벨기에 와플
19회차 : 발사믹드레싱 해산물샐러드, 새우오이와사비샐러드, 닭안심 샐러드
20회차 : 머슈룸 스프, 푸딩, 까르보나라 샌드위치
21회차 : 아몬드초콜렛, 쉬림프카나페, 타르타르소스, 크로와상핫소스샌드위치

*휴강일 : 12/26, 12/28
[재료비]
*재료비, 교재비 포함
- 교재명:양식실기기출제문제집/수도출판사문화사, 맛있는브런치(자체교안)

*개인준비물: 앞치마, 행주, 필기도구

*훈련생 부담금
- 근로자 직업능력개발 카드 소지자 : 본인부담 190,510원
- 일반(근로자카드 미소지자) : 본인부담 476,280원

* 접수서류 :
1) 근로자수강지원금 신청서 (센터 홈페이지 정보마당->자료실에서 다운로드 가능)
2) 근로자카드 사본
3) 주민등록증 (본인확인용 개강당일지참)

※근로자 직업능력개발훈련 카드 문의전화 안내
고용노동부☎1350 (내선1번)



【 유 의 사 항 】
○ 고용노동부 내일배움카드제훈련으로 방문접수가 필수인 과정입니다.
○ 신청인원 및 센터일정에 따라 교육기간이 변경될 수 있으니, 방문 전 필히 전화상담 부탁드립니다.
○ 온라인상 수강신청인원과 실제신청인원이 다를 수 있으며, 최소인원 미달 시 연기 또는 폐강될 수 있습니다.
○ 환불신청은 개강 전일까지 하셔야 합니다. (개강일 이후에는 전액환불 불가하며, 환불기준에 의해 처리됩니다.)
○ 남성도 수강 가능합니다.


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