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전체 프로그램 안내 (강좌)

강좌안내

  • 강좌명 : ★개강확정★밑반찬조리 전문점(반찬카페)_1301 [ 00 ]
  • 교육기간 : 2017.11.27 - 2018.02.28
  • 교육시간 : 월 수 금 10:00-13:00
  • 수강료 : 897,240원
  • 수강신청기간 : 2017.09.25(월) - 2017.11.27(월)
  • 접수방법 : 온라인접수 방문접수
  • 강의실 :
  • 강좌정보
주요내용
[수강자격]
수강대상: 내일배움카드소지자(실업자), 근로자 직업능력개발카드 소지자, 일반인

1. 취업성공패키지1유형: 본인부담금 80,000원
2. 취업성공패키지2유형: 본인부담금 325,170원
3. 일반 내일배움카드 소지자: 본인부담금 488,620원
4. 근로자직업능력개발카드 소지자
 : 본인부담금 406,890원
5. 일반인 : (내일배움카드 미소지자) 수강료: 897,240원

* 남성도 수강가능합니다.
* 방문접수가 필수인 과정으로 온라인상 수강신청인원과 실제신청인원이 다를 수 있습니다. 온라인 신청을 하실 경우, 가접수 처리되오며 유선상담을 통해 방문접수 부탁드립니다.
[교육목적]
- 최신 트렌드인 가정식 백반 음식점 창업이나 대형 매장, 백화점 전문 반찬코너, 소규모 반찬 전문점 창업 또는 한정식집 찬모 등으로 취업 가능한 조리전문가 양성
- 빠르고 간편하게 만들어 판매할 수 있는 즉석반찬과 보관이 용이한 저장밑반찬으로 계절에 맞는 다양한 반찬조리를 실습하고 상황에 맞는 창작/응용 가능한 조리기술을 습득
* NCS과정 포함
[교육내용개요]
<총 36회차>
1회차: 가지냉국, 회무침, 가지전
2회차: 미역냉국, 불고기냉채, 참나물팽이버섯전
3회차: 도토리묵냉국, 토토리묵생채소무침, 쇠고기채소찜
4회차: 계란버섯탕, 생채소무침잡채, 오징어 채소볶음
5회차: 닭계장, 멸치호두볶음, 깻잎찜
6회차: 김치콩나물해장국, 훈제오리토마토생채, 황태구이
7회차: 감자국, 오이도라지생채, 불고기부추전
8회차: 아욱국, 연근흑임자소스생채, 열무김치
9회차: 새우두부맑은국, 닭가슴살오이생채, 미니파전
10회차: 미역국, 우엉생채, 오이소박이
11회차: 버섯들깨탕, 참나물파채무침, 돈육우거지찜
12회차: 낙지조개탕, 연근쌈무회, 채소잡채
13회차: 쇠고기무국, 양배추연근생채, 꽁치김치찜
14회차: 무교동북어국, 미역초무침, 닭갈비구이
15회차: 어묵탕, 골뱅이냉채, 꽈리고추찜
16회차: 해물누룽지탕, 해파리냉채, 황태강정
17회차: 황기닭곰탕, 더덕생채, 감자맛살전
18회차: 명란순두부탕, 풋고추된장무침, 돼지갈비찜
19회차: 시금치조개된장국, 새우부추냉채, 간장찜닭
20회차: 나가사끼짬뽕탕, 무생채, 제육구이
21회차: 궁중초교탕, 팽이버섯생채, 마늘쫑건새우볶음
22회차: 동태내장탕, 돈육브로컬리전, 훈제오리부추볶음
23회차: 갈비탕, 설렁탕집김치, 요거트샐러드
24회차: 뼈다귀감자탕, 유자연근피클, 닭고기우엉찹쌀전
25회차: 우거지갈비탕, 나박깍두기, 맥적구이
26회차: 돼지고기새우젓찌개, 견과류콩자반, 순대볶음
27회차: 해물순두부찌개, 동태찜, 고사리나물
28회차: 차돌박이된장찌개, 메추리알버섯조림, 두부떡갈비
29회차: 돼지고기김치찌개, 잔멸치감자볶음, 계란말이
30회차: 콩비지찌개, 생선조림, 오이나물볶음
31회차: 부대찌개, 해물계란찜, 모듬어묵볶음
32회차: 해물된장찌개, 장조림, 참치견과류전
33회차: 돼지고기얼큰감자찌개, 백김치, 양배추치즈전
34회차: 청국장찌개, 코다리조림, 참나물두부무침
35회차: 불낙찌개, 스팸감자채볶음, 단호박오징어떡짐
36회차: 동그랑땡전, 불고기구이, 소세지채소볶음

*휴강일 : 12/25, 12/27, 12/29, 18/1/1, 18/2/16
[재료비]
-재료비, 교재비 포함
-교재명: 소문난 반찬가게 인기레시피/비타북스

* 개인준비물: 앞치마, 행주, 필기도구
* 1인 1실습으로 진행합니다.


【 유 의 사 항 】
○ 고용노동부 내일배움카드제훈련으로 방문접수가 필수인 과정입니다.
○ 신청인원 및 센터일정에 따라 교육기간이 변경될 수 있으니, 방문 전 필히 전화상담 부탁드립니다.
○ 온라인상 수강신청인원과 실제신청인원이 다를 수 있으며, 최소인원 미달 시 연기 또는 폐강될 수 있습니다.
○ 환불신청은 개강 전일까지 하셔야 합니다. (개강일 이후에는 전액환불 불가하며, 환불기준에 의해 처리됩니다.)
○ 남성도 수강 가능합니다.



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