동작여성인력개발센터

주요내용

• 수강자격 : 일반,국민내일배움카드소지자, 국민취업제도1·2유형
  
  [본인부담금]
  * 국민취업제도 1유형 : 무료
  * 국민취업제도 2유형 : 127,680원
  * 국민내일배움카드소지자 : 143,640원
  * 일반(국민내일배움카드 미소지자): 319,200원
  
  
• 교육목적 : 조리분야 취업 경쟁력을 위한 국가기술자격 [중식조리기능사 자격증] 취득을 위한 실기를 습득할 수 있다.
• 교육내용개요 :
  <총 14회차>
  [중식 냉채조리] 오징어냉채, 해파리 냉채
  [중식 후식조리] 빠스 옥수수, 빠스 고구마
  [중식 볶음조리] 채소볶음, 부추잡채, 경장육사, 마파두부, 고추잡채, 새우케첩볶음, 라조기, 양장피잡채
  [중식 튀김조리] 탕수육, 깐풍기, 탕수생선살
  [중식 조림조리] 난자완스, 홍쇼두부
  [중식 밥조리] 새우볶음밥
  [중식 면조리] 유니짜장면, 울면
  
  
  
  (*휴강일 : 10/1(화) 10/3(목))
  
  
  * 위 내용은 훈련기관의 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
  * 준비물 : 앞치마, 행주, 필기구, 음식 담아갈 그릇
  * 재료비, 교재비 포함
  - 교재명:중식기능사실기
  
  

강의계획